南宁云—南宁新闻网讯（记者 李琴 陈蕴康）为深入推进《国民营养计划（2017-2030年）》《健康广西行动（2019-2030年）》《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》实施，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用，通过“以赛促学、以赛促训”，促进岗位成才，8月9日，南宁乡村振兴集团举办2023年营养职业技能大赛。

8月9日，南宁乡村振兴集团举办2023年营养职业技能大赛。记者 陈蕴康 摄

本次活动由南宁市崇善颐养服务有限公司承办，南宁农产品交易中心有限责任公司、南宁金谷隆粮油购销有限责任公司、南宁市仁文职业技能培训学校协办，大赛旨在选拔优秀人才参加南宁市“广西第三届营养职业技能大赛南宁赛区选拔赛”，同时加强集团公司营养岗位人才队伍建设，增强有关下属单位营养业务技能实力，助力南宁市提升国民营养水平，为建设健康广西做出积极贡献。

(资料图片仅供参考)

活动分为技能培训和技能大赛两个环节。

志愿报名参加“广西第三届营养职业技能大赛南宁赛区选拔赛”的全体职工及崇善颐养服务有限公司从事营养职业技能相关岗位的职工参加了技能培训。

在技能培训环节，主办方邀请广西壮族自治区国民营养健康指导委员会营养指导员考核专家工作组成员，广西民族大学相思湖学院烹饪与营养教研室专职教师黄傲做培训。黄傲围绕“食谱设计及现场烹饪制作”“日带量营养食谱设计及答辩”“公共营养师理论知识培训”三个方面的内容做了详细的讲解。

来自南宁市崇善颐养服务有限责任公司、南宁农产品交易中心有限责任公司、南宁金谷隆粮油购销有限责任公司等营养技能工作岗位相关的职工参加了当天下午的技能大赛。

选手在认证答题。记者 陈蕴康 摄

大赛以理论考试的方式进行，按照公共营养师、营养配餐员的《国家三级职业标准》以及有关职业要求、技术文件为基础命题，并由黄傲老师根据营养最新知识、政策方针、中医壮瑶医药膳知识，适当增加新知识内容的考题。

经过激烈角逐，大赛评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，乡村振兴集团获得最佳组织奖。

据了解，获奖人员将代表集团公司参加广西第三届营养职业技能大赛。

（作者：李琴 陈蕴康)